Cake au chorizo et au maroilles

INGREDIENTS :

3 œufs

300 ml de farine

1 sachet de levure

10 ml d’huile

125 ml de lait

100 g de gruyère

150 g de chorizo

100 g de maroilles

Sel, poivre

Dans le bol batteur pro, travaillez bien au fouet plat

les œufs, la farine et la levure.

Incorporez petit à petit l’huile, le lait, le sel et le

poivre.

Ajoutez le gruyère râpé.

Mélangez Coupez le chorizo en rondelles et les

incorporez à la pâte.

Ajoutez le maroilles coupé en petits dés à la pâte.

Versez la préparation dans l’ultra pro, déposez par

dessus des dés de maroilles.

Mettre dans un four préchauffé 45 mn, th 6 ou 180°.

Pour que le cake soit plus moelleux, laissez reposer

la prépa-ration 30 mn avant d’enfourner.